IMPORTANCIA DE LAS VITAMINAS

Las vitaminas son importantísimas para nuestro funcionamiento diario pero es muy incomodo tomarse 8 o 10 pastillas todos los días. La mejor manera de obtener todos estos nutrientes es incluir alimentos ricos en ellos dentro de nuestra dieta, de esta manera podemos disfrutar alimentos frescos y deliciosos mientras que cuidamos nuestra salud. A medida que pasan los años se le hace más difícil al cuerpo absorber las vitaminas de los alimentos por eso es importante tomar un suplemento multi-vitaminico que complemente nuestra dieta. Aquí les doy una lista de las vitaminas más importantes y sus mejores fuentes: 

Vitamina A: esta vitamina es importantísima para tu sistema inmune. Si estas en un proceso de dieta es muy importante que tu sistema inmune este muy fuerte, si no te enfermas no tienes excusas para parar. Además, esta vitamina también ayuda a mejorar las posibilidades de concebir para las mujeres y sobre todo es buenísima para la visión. La vitamina A, que además contiene beta-caroteno, repara y ayuda la retina, cornea y las membranas de los ojos.  Los alimentos que mas vitamina A tienen son: la páprika, la pimienta, las papas dulces y la zanahoria.

Vitamina B12: Esta vitamina es clave porque te ayuda a fortalecer tu sistema nervioso, crear nuevo ADN y nuevos glóbulos rojos. Una deficiencia de B12 te puede causar anemia, depresión y daños en el sistema nervioso central. Esta súper vitamina la puedes encontrar en: las almejas, el hígado de res y el pulpo.

Vitamina B6: esta vitamina es un aliado clave si estas en proceso de bajar de peso. Esta vitamina te ayuda a acelerar el proceso de metabolización de la comida y así tu cuerpo se vuelve más eficiente y quema más calorías. Además también te ayuda a estabilizar el azúcar en la sangre y así prevenir muchas enfermedades. Las comidas con mas vitamina B6 son : el pescado, el pollo y los garbanzos.

Vitamina C: esta es la vitamina que mas conocemos y es porque es un antioxidante maravilloso.  Te ayuda a limpiar la sangre de toxinas perjudiciales y así mejorar tu salud. Un estudio de la Universidad de Michigan probó que el alto consumo de vitamina C es crucial para evitar el cáncer, los ataques al corazón y las enfermedades cardiovasculares. Los alimentos que mas vitamina C tienen son: las naranjas, los limones y las mandarinas. Lo sorprendente es que el alimento que más tiene es el pimiento rojo dulce.

Vitamina D: esta vitamina no se oye mencionar tanto pero es igual o hasta más importante que muchas otras ya que ayuda a procesos esenciales de nuestro organismo. El primer beneficio que tiene es fortalecer la salud de los huesos y así prevenir la osteoporosis y otras enfermedades que afectan la salud de nuestro sistema óseo. Consumir esta vitamina también le permite al cuerpo absorber mejor mineral como el fósforo y el potasio que a su vez mejoran el sistema inmunológico. También es buenísima para prevenir diferentes tipos de cáncer, enfermedades de tiroides y hasta diabetes. Los alimentos que mas vitamina D contienen son: salmón, huevos y también proviene de la exposición moderada al sol.

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¿DIETA DURANTE EL EMBARAZO?

Cuando una mujer está en estado de embarazo o acaba de dar a luz, la alimentación juega un papel muy importante en su peso. Siguiendo un plan de dieta balanceado se puede evitar una subida de peso drástica y se puede recuperar la figura muy rápidamente. Recuerden que ese viejo dicho de “Las mujeres embarazadas deben comer para dos” es un mito! Hay que hacer ajustes sobre lo que comen pero de manera gradual y controlada. Aquí les dejo unos tips a las hermosas nuevas mamás:

Sigan un plan de dieta: como en cualquier otro momento, es muy importante tener moderación. Tienen que pensar en ustedes y en su bebe también así que por ningún motivo deben hacer una dieta extrema durante este periodo porque podría afectar la salud de los dos. La clave es MODERACIÓN, comer al menos 5 veces al día e incluir carbohidratos, proteínas, grasas saludables y vegetales en su alimentación diaria. Siempre deben darle prioridad al consumo de proteínas, estas tienen muchísimos nutrientes que el bebe necesita y ayuda a la mamá a tener el metabolismo activo.

Incluyan mucha fibra: Otra cosa muy importante es incluir fibra en la dieta, durante el embarazo y las semanas siguientes es muy común sufrir de estreñimiento por los cambios hormonales y las vitaminas pre-natales. Para poder deshacerse de esta molesta situación es clave incluir frijoles, arroz integral y muchos vegetales en las comidas además de tomar muchísima agua.

Consuman alimentos que contengan acido fólico: este nutriente es importantísimo durante el embarazo porque protege al bebe de sufrir malformaciones y disminuye muchísimo el riesgo de un parto prematuro. Los alimentos que mayor cantidad de acido fólico contienen son la espinaca, los espárragos, las lentejas, los cereales enteros, las semillas de girasol y el hígado de res.

Aumenten el consumo de calorías de manera gradual: Durante el primer trimestre de embarazo no es necesario que se aumente el consumo de calorías, un aumento de calorías del consumo normal durante este periodo va a resultar en un aumento de peso. Durante el segundo trimestre deben consumir 300 calorías extra y en el tercero deben aumentar a 450 calorías de mas. Estas calorías extra deben venir de proteínas y carbohidratos buenos, no calorías vacías de frituras, dulces y postres que no aportan ningún nutriente importante y aumentan el peso de manera importante.

Calmen sus antojos de manera saludable: Es normal que se sientan antojos durante este hermoso periodo pero hay manera de calmarlos sin comer alimentos que les hagan subir de peso. 

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HIDRATA TU CUERPO

Un simple dolor de cabeza  o mareo puede ser una señal que tu organismo requiere agua. Mantener tu cuerpo hidratado es vital en procesos como: asimilación de nutrientes, regulación intestinal y digestiva, control de la temperatura corporal, eliminación de toxinas vía renal, hidratación de las mucosas, entre otras. 

Hidratación y actividad física

Para que los músculos funcionen adecuadamente a cualquier edad, es necesario mantenernos bien hidratados, ya que la contracción de estos se produce gracias al intercambio de electrolitos (sodio, potasio, calcio y magnesio) disueltos en agua. 

Lo más recomendable es tomar líquido antes, durante y después de la actividad físicas. Los niños, por ser más activos, necesitan hidratarse de forma constante; no obstante, evita que lo hagan con bebidas azucaradas y rehidratantes.

La cantidad adecuada

A pesar de las bondades del agua, no debes tomarla en exceso, ya que los riñones aumentarán la velocidad de filtración generando más orina, lo que en casos grave puede generar bajos niveles de sodio en la sangre.

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CONSEJOS PARA CRECER

Para asegurar el crecimiento óptimo del niño en todas las fases de su desarrollo, te serán de ayuda algunos complementos y plantas medicinales a los que puedes recurrir según sus necesidades específicas.

Jalea real infantil
Estimula sus defensas

Este manjar que las abejas fabrican para alimentar a su reina ayuda a los niños a crecer, abre su apetito y estimula sus defensas, contribuyendo así a prevenir gripes y resfriados. Para prevenir posibles afecciones, hay que tomarla durante las 3 semanas previas a cada cambio de estación, especialmente en otoño y primavera. Como reconstituyente, ayudará al niño a recuperarse tras una enfermedad.

Aconsejada para niños a partir de los 18 meses.

Calcio de ostras
Refuerza sus huesos y dientes

El calcio es un mineral esencial para los niños porque ayuda al crecimiento y solidificación de los huesos y contribuye a la buena salud y posición de sus dientes de leche y permanentes. Una forma muy agradable de hacer que el niño tome un suplemento de calcio es dándole un preparado en forma de cubitos a base de conchas de ostras trituradas con azúcar moreno y cacao. Cada cubito aporta unos 60 miligramos de calcio y a los niños les encanta por su sabor a chocolate. 

Puedes dárselos a partir de los 18 meses.

Alcachofera
Abre su apetito
Si el niño está desganado e inapetente durante varios días seguidos hay que intentar abrir su apetito para que no sufra carencias nutritivas. Existen preparados a base de plantas medicinales como la alcachofera, entre otras, que estimulan las glándulas salivares y por vía refleja los jugos gástricos. Se le puede dar una hora antes de cada comida.

Aceite de hígado de bacalao
Le ayuda a crecer

Ya nuestras abuelas conocían los beneficios que el aceite de bacalao ofrecía a los niños, aunque ahora resulta menos complicado hacer que se lo tomen gracias a su presentación en perlas, fáciles de tragar. Es una fuente excelente de vitaminas A y D; la asociación de ambas favorece el crecimiento de los niños y contribuye a una mejor calcificación de los huesos.

Puedes darle 2 perlas al día con un poco de agua, a partir de los 3 años.

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